Fachplanerseminare
Technik Seminar für Fachplaner (15. - 16. Januar 2025)
Veranstaltungsdatum: 15.- 16. Januar 2025
Dauer: 1 1/2 Tage
Veranstaltungsort: Gelsenkirchen
Seminargebühr: kostenlos
Referent: Siegfried Lang
Inhalte:
Tag 1
- Anreise & Mittagessen (12:00 Uhr)
- Vorstellung PHOENIKS
- K-Line
- Gerätetechnologien und Planungshinweise
- Einsatz in flexiblen Aufstellvarianten
- Vorteile und Neuheiten
- Gastvortrag: Rolf Schwebel, Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe
- Regelwerk für Küchen
- DGUV Regel 110-003 "Branche Küchenbetriebe"
- Küchenlüftung VDI 2052 / DIN EN 16282-1, Abweichungen / Öffnungsklausel
- Multifunktionsgeräte: Aufstellung, Bodenabläufe, Lüftung, Betrieb
- Brandschutz: Löschen von Fett- und Ölbränden
- Gefährdungsbeurteilung: Ziel / Nutzen, Verantwortung, Einfluss Planer, Bestandsschutz
- Ihre Fragen
- Ende 1. Tag
- Abendveranstaltung
Tag 2
- Multifunktionsgeräte und Frittierautomat
- Werksbesichtigung
- Zusammenfassung / Diskussion
- Mittagessen
- Verabschiedung (ca. 14:30 Uhr)
Während der Veranstaltung kochen unsere Küchenprofis live auf PHOENIKS K-Line Geräten - lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.
Vom VdF zertifizierte Bildungsveranstaltung,
zugelassen zum Fachkundenachweis des Verbandes der Fachplaner e.V. (VdF)
FKN-Wertung: 5,5 Punkte
